Tag ข้อแนะนำสำหรับร้านที่เปิดร้านขายอาหาร

ข้อแนะนำสำหรับร้านที่เปิดร้านขายอาหาร

ข้อแนะนำสำหรับร้านที่เปิดร้านขายอาหารให้กับลูกค้าในช่วงที่มีการระบาดของเชื้อโควิด-19

     สำหรับปัจจุบันผู้ประกอบการร้านค้าร้านอาหารต่างๆสามารถให้บริการกับลูกค้าได้ด้วยการสะสมอาหารไว้ให้ลูกค้าที่บ้านหรือให้ลูกค้าเดินทางมาซื้ออาหารด้วยตนเองแต่ไม่สามารถที่จะให้ลูกค้านั่งทานอาหารที่ร้านได้ซึ่งนี่คือหนึ่งในนโยบายในการลดความเสี่ยงที่จะมีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19ที่จะเกิดขึ้นซึ่งทำให้ปัจจุบันร้านค้าส่วนใหญ่จึงต้องเปิดบริการส่งอาหารไปให้ลูกค้าเพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับตนเอง

เพราะหากไม่มีบริการจัดส่งอาหารไปให้รายได้ของร้านค้าก็จะลดลงเพราะลูกค้าส่วนใหญ่มักจะไม่ค่อยเดินทางออกมาซื้ออาหารด้วยตนเองด้วยสถานการณ์ตอนนี้มีการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19ไปในทุกพื้นที่ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงมีความกลัวว่าออกมานอกบ้านแล้วจะได้รับเชื้อไวรัสจึงมักจะนิยมสั่งอาหารรับประทานกันมากกว่าดังนั้นเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในอาหารที่ทางร้านทำแล้วจะส่งออกไปให้ร้านค้าจึงควรมีวิธีการที่จะทำให้ลูกค้ามั่นใจว่าอาหารของร้านปลอดภัยจากเชื้อไวรัสโควิด-19

      สำหรับร้านค้านั้นมีวิธีการที่จะต้องบริหารจัดการร้านค้าของตนเองด้วยการปรุงอาหารที่สุกโดยใช้ความร้อนต้องไม่ต่ำกว่า 80 องศาเซลเซียสอาหารที่จัดส่งให้กับลูกค้าควรจะเป็นอาหารที่ปรุงสุกใหม่ไม่ใช่อาหารที่ทำไว้นานแล้วและผู้ที่เป็นแม่ครัวหรือพ่อครัวควรจะมีการใส่หน้ากากอนามัย  ใส่หมวกปิดผมรวมถึงสวมถุงมือในขณะที่มีการทำอาหารเพื่อป้องกันเชื้อโรคหล่นลงไปในอาหารและหากพ่อครัวหรือแม่ครัว

มีอาการไม่สบายไม่ว่าจะเป็นอาการตัวร้อนเป็นไข้ไอจามหรือมีน้ำมูกรวมถึงระบบการหายใจไม่ค่อยปกติควรที่จะหยุดงานแล้วไปพบแพทย์ทันทีเพื่อตรวจหาเชื้อไวรัสโควิด-19 รักษาอาการป่วยที่สำคัญพนักงานภายในร้านไม่ว่าจะเป็นพนักงานเสิร์ฟพ่อครัวแม่ครัวหรือแม้แต่พนักงานคิดเงินก็ควรจะมีการใช้เจลล้างมือบ่อยๆเพื่อเป็นการฆ่าเชื้อโรคหรืออาจจะใช้เป็นลักษณะของการล้างมือด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อก็ได้  สำหรับตัวร้านค้าเองนั้นจะมีการจัดสถานที่ที่เป็นที่โล่งสามารถให้ลมพัดผ่านได้และจัดสถานที่ให้เพียงพอกับพนักงานที่จะมารับอาหาร

หรือพนักงานเดลิเวอรี่ที่จะมารับอาหาร ลูกค้าควรให้พนักงานเหล่านั้นสามารถมีที่ยืนเป็นระยะประมาณ 1-2 เมตรไม่ควรให้อยู่ในห้องที่มีการแออัดเพราะอาจจะทำให้มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสขึ้นมาได้สำหรับกล่องอาหารที่จะใช้บรรจุให้กับลูกค้านั้นควรจะเป็นกล่องอาหารที่มีการปกปิดไม่มิดชิด  แข็งแรงเพื่อไม่ให้อาหารได้รับการปนเปื้อน

จากสิ่งสกปรกที่สำคัญเรายังรณรงค์เกี่ยวกับเรื่องของการใช้กล่องโฟมกันอยู่เพื่อลดปัญหาโลกร้อนและการทำอาหารเมื่อทำเสร็จแล้วควรจะมีการติดป้ายบอกหรือเขียนบอกกับลูกค้าด้วยว่าอาหารผลิตเมื่อไหร่และจะหมดอายุวันไหนรวมถึงชื่อร้านอะไรเพื่อที่หากมีปัญหาอะไรทางลูกค้าจะได้มีการติดต่อกับเจ้าของร้านได้ 

 

 

ได้รับการสนับสนุนโดย  แทงหวยหุ้นออนไลน์